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ENTREES :

 

ravioles de courge / gorgonzola / poire et noix............13€    

 

saint jacques crue / grué de cacao / chou fleur ..........15€ 

 

demi caille rôtie / aubergines frites / champignons de saiso ...................................................................​.....15€

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coques / castel franco / oreilles de cochon ................14€

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Les Huîtres de bouzigues …….……….……..6 huîtres…..9€                                                                                     12 huîtres…..16€

 

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PLATS :

 

Pêche du jour/coco de paimpol /céléri rave / châtaigne / jus d'anchois .............................................................27€ 

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côtelettes d'agneau / betterave / coing et artichaut....25€ 

 

risotto au miso / taleggio / trévise ..............................19€

 

pavé de thon rouge de Méditerranée/ poireaux grillés / églantines / coulis de piment doux .........................…27€

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DESSERTS :

 

tartelette pommes caramélisées / glace sarrasin......12€                                                                                               

ganache chocolat & noisettes / sorbet chocolat / sabayon au porto ..................................................................12€   

 

Schiacciata con l'uva, sorbet muscat …..…...………….12€    

                                                                                      

Trio de fromages ……….…………………………….……......12€